Como baje 27 kilos y todavia los mantengo

Hace rato que no escribo, pero en vez de hablar del porque, pasare a contarles sobre este tema que esta presente en mi vida diaria...

Como les habia contado antes, hace 3 años me diagnosticaron con diabetes Tipo 1 y desde entonces tuve que hacer un cambio de 360 grados en mi alimentacion y ejercicio diario.
Apenas me entere que tenia diabetes, hice una cita con una nutricionista y tome al toro por los cuernos. La nutricionista me hablo de la importancia de comer balanceado y me indico una dieta con cuenta de carbohidratos que cambio mi vida.
La dieta se trata de comer 15-30-15-30, que significa esto... que tengo que hacer 4 comidas diarias siguiendo las indicaciones de 15 gramos de carbohidratos en el desayuno, 30 gramos de carbohidratos en el almuerzo, 15 gramos en la merienda y 30 gramos en la cena.
Tambien me recomendo que hiciera una caminata diaria de 30 minutos.

Al paso de 9 meses y siguiendo al pie de la letra con esta dieta, baje 27 kilos y con muchisimo esfuerzo despues de 3 años, todavia los mantengo.

En este momento esos 15-30-15-30 han desaparecido, mi pancreas ya no genera insulina, por lo tanto necesito inyectarme insulina varias veces al dia.
Mi ingesta de carbohidratos es minima, para darles una idea, ya no consumo harinas de ningun tipo, tampoco consumo arroz y por su puesto nada que contenga azucares.
Aunque a veces como algunas fresas como para para darme un gustito.

Este cambio de vida no solo me afecto a mi, sino que de a poquito mi marido y mis dos niños fueron acoplandose y por lo general en casa se come mucho mas saludable.

De a poco ire contandoles con mas detalles eso del 15-30-15-30 y pondre fotos de las comidas que consumo. Ya veran que colorida es mi vida y lo mejor de todo es que no me muero de hambre ni por un segundo.

Y ustedes chicas, tienen alguna dieta que les ha resultado facil de seguir y mantener?

Gracias por visitarme!